?
2013 год для Института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ оказался урожайным на защиты кандидатских и докторских диссертаций. Так, в июле Высшая аттестационная комиссия Министерства образования и науки РФ присудила ученую степень доктора биологических наук доценту кафедры ?Прикладная биотехнология? Наталье Анатольевне Шкаевой. ?Защита докторской диссертации состоялась ранее в сентябре 2012 года. Тема диссертации Натальи Анатольевны ?Иммунологический статус крупного рогатого скота и совершенствование мероприятий в зонах Южного Урала с различным уровнем радиоактивного загрязнения? посвящена безопасности и качеству продуктов питания животного происхождения. В своей работе она раскрывает влияние радиоизотопов на мясную и молочную продукцию, изучает вопросы длительности хранения мясопродуктов и особенности их дальнейшего использования.
?
Материалы докторской диссертации Натальи Шкаевой будут использованы в учебном процессе. На кафедре ?Прикладная биотехнология? Наталья Анатольевна, начиная с сентября 2013 г., планирует вести дисциплины по безопасности продовольственных товаров и радиационной биологии у бакалавров направления ?Продукты питания животного происхождения?, а также ?у магистрантов по направлению ?Инновационные продукты питания животного происхождения?.
?
Следует отметить, что ранее эти предметы в Институте экономики, торговли и технологий ЮУрГУ не преподавались – они являются принципиально новыми как для кафедры, так и для университета в целом. Их введение в учебный процесс стало возможно благодаря появлению на кафедре ?Прикладная биотехнология? нового специалиста, компетентного в этой области знаний. Теперь у студентов направления ?Продукты питания животного происхождения? появилось еще больше возможностей для освоения новых предметов, расширения научного кругозора и выбора тем для курсовых и дипломных работ и магистерских диссертаций.
?
Поздравляем Наталью Анатольевну с этим знаменательным этапом научной карьеры и желаем успеха в дальнейших научных исследованиях!
?
Тем, кто хочет обучаться в соответствии с самыми современными научными тенденциями и приобрести востребованную на рынке труда специальность, мы напоминаем, что ?на кафедре ?Прикладная биотехнология? Института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ открыт набор на:
– Бакалавриат:
Направление:?260100??Продукты питания животного происхождения?,
а) профиль:??Технология мяса и мясопродуктов?. (Первый набор состоялся в 2012 году). Экзамены: русский язык, математика, физика.
б) профиль:??Технология молока?и ?молочных продуктов? (Первый набор состоялся в 2012 году). Экзамены: русский язык, математика, физика.
– Магистратура:
направление:?260100??Продукты питания животного происхождения?,
профиль:???Инновационные продукты питания животного происхождения?.
?Экзамены: тестирование по спецпредмету, собеседование.
?– Аспирантура:
научная специальность:?05.18.15??Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания?.
Экзамены: история и философия науки, иностранный язык, спецпредмет.
?
Вопросы по поступлению можно задать по телефону: ?(351) 267-99-65.
Сайт:
?
?